Het vegetarische kinderkookboek


Recensie Het vegetarische kinderkookboek door Jolanda Kalkman:
Meer dan 50 stap-voor-stap recepten

Koken is leuk! Ook voor kinderen. Daarbij mag je best wel een beetje rommel maken. Maar wanneer je je aan een paar basisregels houdt, ben jij een echte keukenprins of -prinses!

Dit kookboek maakt dat zowel je kinderen als jezelf zin krijgen om de keuken in te gaan om de lekkerste dingen te maken. De duidelijke kleurenfoto’s laten niet alleen zien hoe het gerecht eruit komt te zien, maar ook hoe bepaalde ingrediënten eruitzien. Stap voor stap wordt uitgelegd hoe je het gerecht kunt maken. Zo zet je in een handomdraai een heerlijke toastdipper klaar bij het ontbijt, als supersnack zelfgemaakte nacho’s, een frittata als lunch of een roerbakschotel als maaltijd. Natuurlijk mogen sprankelende drankjes en het zalige zoet niet ontbreken!

Elk gerecht is uitgeschreven in een eenvoudig recept. Wanneer je de stappen goed opvolgt, kan het niet mislukken! Je vindt steeds een gemakkelijk lijstje met daarin de ingrediënten die je nodig hebt, en weet je niet wat een woord betekent, dan vind je achterin het boek een woordenlijst.

Robbert (13) is ook de keuken ingegaan. Zijn lievelingseten is lasagne. Maar een lasagne van zoete aardappel en linzen hadden wij nog nooit gegeten! Gewapend met een boodschappenbriefje en mijn pinpas ging hij naar de supermarkt, op zoek naar de ingrediënten. Van ricotta had hij nog nooit gehoord, dit werd dus een zoektocht! Daarna ging hij keurig met alles in huis aan de slag. Voor de bereidingstijd staat 15 minuten. Maar voor kinderen is dit veel te kort. Ze lezen en herlezen steeds wat ze moeten doen. Twijfelen en vragen dan nog eens of het zo goed gaat. Dit is niet erg, want hier leren ze van. Maar wanneer je je kind(eren) zelfstandig met dit boek de keuken in laat gaan, reken er dan zeker 3 kwartier tot een uur aan extra tijd bij. Uiteindelijk kreeg hij alles in een schaal en kon het de oven in. Na ruim een uur konden we aan tafel. Mijn man en ik hebben echt genoten van het gerecht. Wij vonden het verrassend lekker. Robbert zelf was minder enthousiast. Hij maakt de volgende keer liever een lasagne bolognese.

Met kinderen de keuken ingaan is een leuke, gezellige en lekkere manier om samen iets te doen. Wanneer je graag vegetarisch eet of, net als wij, wat minder vlees wilt eten, is dit kookboek een echte aanrader. Afhankelijk van de leeftijd van je kind(eren) kun je ze meer zelfstandig laten doen. Ze zijn na afloop echt trots op wat ze gemaakt hebben.

In dit boek vind je echt lekkere dingen. Juist door de variatie in gerechten staat er voor iedereen wel iets lekkers in. Wij willen graag nog een keer een parathabrood en de frittata maken. Maar naar het romige ijs van avocado en banaan zijn we ook erg benieuwd. Leuk om tijdens deze zomervakantie uit te proberen. (En erg handig: je hebt er geen ijsmachine bij nodig!).
Het enige waar je rekening mee moet houden, is dat het veel meer tijd kost dan dat de bereidingstijden aangeven. Zeker wanneer je ze het zelfstandig laat doen.

★★★★
Titel: Het vegetarische kinderkookboek | Ondertitel: meer dan 50 stap-voor-stap recepten | Oorspronkelijke titel: The Vegetarian Cookbook | inkijkexemplaar | Auteur: diverse | Uitgeverij Kluitman | Categorie: kinderkookboek | Leeftijd: 8 plus | Verkrijgbaar als: hardcover | 128 pagina’s met illustraties | ISBN13: 9789020691771 | Verkrijgbaar sinds: juni 2020 | Recensent: Jolanda Kalkman | Datum recensie: 27-09-2020 | Prijs: €15,99 | Bestellen

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.