Veggilaine

Veggilaine Ik keek al langere tijd vol verwachting uit naar dit kookboek en het heeft zeker aan mijn verwachtingen voldaan. Het boek is niet alleen prachtig vormgegeven, maar zorgt er ook voor dat je meteen zin krijgt om te koken.

De foto’s gaven me instant een hongerig gevoel. Het kookboek Veggilaine is geschreven door Ghislaine Voogd, beter bekend als Veggilaine op al haar sociale mediakanalen. Ze is al haar hele leven vegetariër en laat met haar gerechten zien dat vegetarisch eten helemaal niet saai hoeft te zijn, zoals sommige vleeseters denken. Hoewel dit haar eerste kookboek is, kijk ik al uit naar het volgende.

Het boek bevat meer dan 60 recepten, geïnspireerd op verschillende keukens, van Aziatisch tot Midden-Oosters. De recepten zijn duidelijk uitgelegd en goed te volgen, zelfs voor beginnende koks. Mijn favorieten zijn de pitabroodjes en de crispy chili-olie. Naast dat de gerechten heerlijk zijn, kun je met deze recepten ook geld besparen. Zo kun je met het recept voor chili-olie iets maken wat in de winkel 4-5 euro kost en het zelfs nog lekkerder maken.

Wat ik erg positief vind aan het kookboek, is dat er handige tips in staan, zoals 10 kooktips en een boodschappenlijstje voor de toko. Daarnaast moedigt Veggilaine de lezer aan om zelf te experimenteren en steunt ze lokale winkels door te verwijzen naar toko’s.

Ik geef het boek Veggilaine door de variatie van recepten, laagdrempeligheid van de recepten en de mooie vormgeving 5 sterren!