Cozy Cooking

‘Een hartverwarmend kookboek vol eenvoudige en smaakvolle winterse gerechten, perfect voor liefhebbers van comfort food.

‘Cozy Cooking’ van Agnes Prus is zo’n kookboek dat je als thuis-kok in huis wilt hebben. Een praktisch en zeer toegankelijk boek, aangepast aan het seizoen. Dit boek is ideaal voor de herfst- en wintermanden. Voor die dagen dat je net even wat meer voedingsstoffen nodig hebt om je behaaglijk en gezond te kunnen blijven voelen.

In dit kookboek vind je 50 recepten, een prettig voorwoord, basisrecepten, een lijst met seizoensproducten en een praktische seizoenskalender.

Het geheel is zeer gevarieerd, zo vind je er heerlijke recepten voor rijke soepen, goed gevulde ovenschotels en fabuleus smakende pasta’s. Voorbeelden van recepten: winterse minestrone met boerenkool, een paddenstoelen galette met geitenkaas en tijm en een aardappel shakshuka.

De in Keulen wonende en werkende Agnes Prus heeft al heel wat kookboeken geschreven. Daarnaast is ze foodstylist voor video- en fotoproducties. Verder heeft ze een voorliefde voor bakken.

In haar boeken richt ze zich vooral op seizoensgebonden recepten, waardoor haar boeken automatisch een duurzaam en verantwoord karakter krijgen, ‘Cozy Cooking’ is daarop geen uitzondering. Een welkome aanwinst voor elke kookliefhebber.