De lekkerste poké bowls

Inspirerende recepten voor kommetjes boordevol smaak

Het boek De lekkerste poké bowls is een handzaam formaat receptenboek vol inspiratie.

Poké bowls zijn inmiddels een ware hype in ons kikkerlandje geworden. Een gezond en vrij gemakkelijk alternatief voor fastfood maaltijden.

De oorsprong van deze zogenaamde bowls ligt in Hawaï. Daar maken ze al generaties lang poké bowls met als uitgangspunt een rauwe vissalade van gele tonijn die vaak met rijst en andere ingrediënten gecombineerd wordt.

In dit praktische boek worden je eerst de beginselen bijgebracht. Zo maak je straks in een handomdraai je eigen bowlbasis.

Maar bijvoorbeeld ook een:
-Gember-komkommer
-Snelle Kimchi
-Groene sojadressing

Na de basis stuit je eerst op een hoofdstuk vol klassieke poké bowlrecepten. Zoals een hete-mango-tonijnbowl en een sushibowl.

Deze klassiekers worden opgevolgd door de volgende hoofdstukken:
-Vlees & gevogelte
-Vis & zeevruchten
-Vegetarisch & vegan

Bovenaan bij elk recept staat een symbool, waardoor je in één oogopslag kunt zien of het hier gaat om een bowl met vlees, vis of dat het om een vegetarisch gerecht gaat.

Het geheel oogt zeer verzorgd. Een fris ogend boek vol smaakvolle foto’s van de vers bereide poké bowls waar de natuurlijke kleuren vanaf knallen.

Kortom een prettig receptenboek voor wie vlot en met regelmaat een gezonde maaltijd op tafel wil zetten.