Goed eten

Julie Van den Kerchove is een slimme zakenvrouw. Je kent haar misschien wel van haar Instagramaccount @julieslifestyleofficial en haar veel bezochte blog Julie’s Lifestyle. Vanwege haar bekendheid online is ze uitgegroeid tot een welkome spreker op evenementen en gastvrouw van workshops, waarin ze helemaal losgaat over haar passie voor voeding, met de nadruk op het zogenaamde raw food en Keto. Ze wist al veel mensen te motiveren om ook te beginnen met Keto. Ze is daarnaast tevens een van de initiatiefnemers van de Belgische raw vegan en keto productlijn ALL GOOD.

Het boek Goed eten is hier een logisch vervolg op. Volgens Van den Kerchove zouden we onszelf en onze naasten in deze stressvolle omgeving waarin we leven, alleen de juiste voeding moeten gunnen. Dat zou niet alleen helpen om je lichaam gezond en krachtig te houden, maar het zou ook stress verminderend kunnen werken.

Met het boek Goed eten heb je een praktisch kookboek in handen met maar 60 recepten. Volgens Van den Kerchove zou je met het SOS Stress 10-stappenplan door middel van de juiste voeding, lichaamsbeweging en mediteren meer rust in je leven kunnen brengen. Een fijn gegeven, met als kanttekening hierin niet te overdrijven. Gezond eten is voor een ieder een goed uitgangspunt, maar het is bijvoorbeeld niet voor iedereen verstandig om volledig glutenvrij te eten.

Fijn aan de recepten is dat ze stuk voor stuk suikervrij zijn en geen gluten bevatten. Een groot deel van de recepten zijn vegan of vegetarisch, maar je vindt in het boek ook gerechten met vis en gevogelte.

Inhoudelijk is het boek meer dan alleen een kookboek. Naast de recepten vind je er ook oefeningen om te ontspannen, ademhalingsoefeningen en tips over hoe je bijvoorbeeld een opgeblazen gevoel kunt voorkomen en je door middel van de juiste voeding meer geluksstofjes in je lichaam kunt krijgen.

Goed eten kan ondersteuning bieden voor wie een gezond gewicht wil behouden of krijgen. Met als bonus meer energie en een krachtiger immuunsysteem.