Het complete Kamado barbecueboek

Voor wie er nog niet bekend mee is: een kamado is een traditionele Japanse eivormige houtskooloven, gemaakt van keramisch materiaal. Door de bijzondere vorm en het juiste materiaal wordt warmte goed vastgehouden, wat ten goede komt aan je gerechten. Met een kamado kun je alle kanten op, denk daarbij bijvoorbeeld aan braden en roken.

Met “Het complete Kamado barbecueboek” van Oliver Sievers heb je een praktisch boek in handen waar iedereen die in het bezit is van een Kamado, plezier aan zal beleven.

Oliver Sievers, is wereldkampioen BBQ. Dit is overigens niet zijn eerste barbecue-boek. Eerder verschenen onder andere Fire, Food & Friends – BBQ Steaks & Burgers en het boek Fire, Food & Friends – Dutch Oven.

In dit nieuw verschenen boek legt hij uit hoe je de keramische barbecue kunt gebruiken. Hij neemt in het boek door welke accessoires nuttig zouden kunnen zijn om aan te schaffen. In dit barbecue-boek vind je dik 40 nuttige recepten, daarnaast zijn er ook recepten te vinden voor bijvoorbeeld sauzen.
Enkele voorbeelden van recepten die je aan zult treffen: focaccia, pulled pork en forel van de gril.

Dit uitdagende boek blinkt bovendien niet alleen uit door alle nuttige informatie die je erin aan zult treffen, maar zeker ook door de indrukwekkende foto’s die op bijna elke pagina prijken.

“Het complete Kamado barbecueboek“ is zeer divers en zal voor vele barbecue-avondjes als inspiratiebron kunnen dienen. Een boek waar je iedere zichzelf respecterende barbecueër zonder twijfel blij mee kunt maken.