Junior Bake Off 2 – Vlaanderen

Na het eerste geslaagde bakboek is er nu een vervolg verschenen. Een boek waarin de eigenzinnige juryleden nog even een herintroductie krijgen en de kandidaten van afgelopen seizoen (2023) een eervol plekje hebben gekregen.
Dit boek richt zich dan wel vooral op kinderen, maar dat neemt niet weg dat volwassenen ook veel plezier kunnen beleven aan het bereiden van de baksels uit dit boek. Stuk voor stuk baksels die je in het afgelopen televisieseizoen voorbij hebt kunnen zien komen.

Na een praktische lijst van de bakbenodigdheden kun je aan de slag gaan met de recepten. Hoewel, wanneer je nog helemaal geen ervaring hebt met bakken, dan is het verstandig om eerst alle instructies die je voorin het boek kunt vinden op je gemak door te nemen.

Iedereen klaar? Bakken maar!
De eerste recepten die je tegen zult komen, zijn de zogenaamde vieruurtjes. Denk daarbij aan een appelmoescake en een boke met choco. Vervolgens kom je terecht bij een hoofdstuk vol kokjesrecepten. Vooral de chocoladerotskoekjes worden hier met open armen ontvangen.
Aansluitend gaan de makers van dit boek helemaal los met dierencreaties. Hier vind je onder andere een spinnenwebcheesecake en de sluwe vostaart, die je op de cover al voorbij zag komen.
Vervolgens een deel vol retrogebak Hier vind je onder andere een recept voor madeleines met sinaasappel en een oogstrelende vintage cherry-cake.
Als hekkensluiter nog wat aangename Traybakes, zoals een gekarameliseerde bananencake en een red-velvetcake.

Het boek heeft een vrolijke uitstraling gekregen, waardoor je direct zin krijgt om zelf aan de slag te gaan met een van de 30 recepten uit dit boek. Junior Bake Off 2 is vooral een fijn boek voor jonge gezinnen om samen uit te bakken. Een aanrader voor jonge bakkers en volwassenen met weinig bakervaring.